Onglet, ook wel binnenspier, kraai of beenhouwersbiefstuk genoemd, is een heerlijk stukje steak dat je enkel saignant kunt bakken om taaiheid te voorkomen. Vergeet niet om dit stukje steak op voorhand te bestellen bij de slager. Share This:
Pizzadeeg (basis recept)
Dit is een eenvoudig en lekker recept om zelf je pizza bodem te maken Share This:
Lasagne
Lasagne is een Italiaanse ovenschotel die je bij ieder gezin wel eens op tafel ziet verschijnen. Vol dit recept voor overheerlijke lasagne, en het resultaat zal fantastisch zijn. Share This:
Saltimbocca
Saltimbocca is een specialiteit uit de Italiaanse keuken. Het bestaat uit dunne lapjes kalfsvlees, bedekt met plakjes rauwe ham (prosciutto crudo) en salie. De oorsprong is de streek rondom Rome. Share This:
Pasta carbonara
Lekker, snel & makkelijk: Carbonara of alla Carbonara is een Italiaanse saus die meestal met spaghetti wordt gegeten. De saus wordt bereid met ‘arme’ ingrediënten als buikspek, parmezaan en ei. Het komt van origine uit Lazio, maar staat standaard op de kaart bij de meeste restaurants in heel Italië. In Italië gebruiken ze geen room in …
Witloofrolletjes in ham
Deze oer-oude klassieker blijft heerlijk smaken in de winter. Serveer dit met aardappelpuree en iedereen zal smullen Share This:
Gebraden kip
Een heerlijk sappig gebraden kip in de oven. Het huis ruikt er de hele dag naar. Zalig toch Share This:
Rundstartaar of steak tartaar
Rundstartaar, een Belgische klassieker, Rundstartaar vind ik persoonlijk één van de gemakkelijkste en lekkerste voorgerechten. Het enige dat je nodig hebt is een goed stuk vlees en een scherp mes. Dit gerecht is ideaal voor wanneer je gasten krijgt. Je kan alles op voorhand klaarzetten en op het einde moet je enkel de borden dresseren. Dit …
Warme appelcrumble met vanille ijs
Trakteer jezelf op een verrukkelijk nagerecht met ons recept voor appelcrumble. De perfecte combinatie van warme, zachte appels met een knapperige, kruimelige topping maakt dit gerecht onweerstaanbaar. Serveer het met een bolletje romig vanille-ijs voor een hemelse smaakbeleving. Eenvoudig te bereiden en altijd een favoriet bij elke gelegenheid, deze appelcrumble zal zeker een hit zijn …