Kerstcocktail – Aperitief: Elixir – Vermout – Gin

Christmas cocktail, Vorige kerst maakte ik een heerlijke punch klaar. Eentje op basis van mandarijn, bourbon & Ginger Ale. Dit jaar ga ik voor een cocktail met enkel Belgische ingrediënten. Belgische Negroni mag ik hem misschien niet noemen. Maar deze kerstcocktail Read More …

Baldwin’s gin – Aubergine – Yoghurt – Granaatappel

Baldwin’s gin – Erasmus Bond Dry Tonic – Granaatappel Geïnspireerd door de lotgevallen van de Vlaamse Graaf Boudewijn IX (1172-1205), die de eerste Keizer werd van het Latijns Keizerrijk van Constantinopel, creëerde meester-distillleerder Filip Braeckman het unieke recept voor Baldwin’s Premium Read More …