Dat avocado heel gezond is wisten we al,
Maar een extra energieboost vind je in het hart van de vrucht. Een avocadopit bevat meer oplosbare vezels dan havermout, helpt cholesterol te verlagen en beschermt tegen virale en bacteriële infecties. Maar hoe eten we die pit?
MultiQuick 9 staafmixer,
Met dank aan de staafmixer Braun MultiQuick 9 kan je nu de pit fijn mixen. Deze mixer werkt anders omwille van de nieuwe ACTIVEBlade technologie, waarbij zowel staafmixervoet als de messen op en neerwaartse bewegingen kunnen maken. Daardoor krijg je zelfs heel hard voedsel gepureerd met 40% minder inspanning. Je krijgt dus zelfs een avocado inclusief pit fijn! Dat vraagt op een extra gezonde smoothie.
De smaak,
De pit van avocado heeft nogal een scherpe smaak. Om deze niet te fel te laten doorkomen gebruik ik in deze smoothie uitgesproken smaken zoals spinazie en munt.
Groene smoothie met pit van avocado:
Nodig voor 4 glazen:
- 1 avocado
- 1 peer
- 1 handvol verse spinazie
- 400 ml cocos water
- 10 blaadjes munt
Doen:
- Verwijder de schil van de avocado, snij deze in grove stukken
- Verwijder het klokhuis van de peer, snij de peer in stukjes
- Voeg spinazie, munt en kokoswater toe
- Mix alles goed fijn
- Drink de smoothie onmiddellijk op
