In de drukte van alledag verlangen we naar eenvoudige, voedzame gerechten die snel te bereiden zijn. Vandaag staat er een smaakvol recept op het menu: Linzen met pompoen en merguez. Een heerlijke combinatie van voedzame linzen, hartige merguez worstjes en de zoete smaak van pompoen. Dit gerecht belooft niet alleen comfort, maar ook een feest …
Eerlijk gezegd is dit geen echte flammkuchen. In dit recept gaan we voor een snelle flammkuchen of eerder een plaattaart. We gebruiken hier kant en klare bladerdeeg. Bij flammkuchen maken we normaal gezien het deeg vers. Maar deze keer gingen we voor de snelle optie. We beleggen het deeg wel vrij klassiek met zure room, …
Cannelés Bordelais is een traditioneel Frans gebakje met een vla-achtige vulling en een donker gekarameliseerde buitenkant. In veel restaurants krijg je de miniatuur versie hiervan geserveerd bij de koffie. Je bakt ze eigenlijk in koperen cannelé vormen. Maar eerlijk gezegd heb ik deze gebakken in een siliconen cannelé vorm. Het resultaat is eveneens super lekker! …
De lente is het seizoen voor asperges. Met dit klassieke recept komen de groenten helemaal tot hun recht Ingrediënten: Werkwijze: Share This:
Crostini Dat we een voorliefde voor Italië hebben weten jullie waarschijnlijk al wel. We nemen jullie dan ook graag met naar een heerlijk zomerse aperitivo met verschillende crostini’s en een heerlijke Gancia-tonic. Crunchy, verfrissend en smaakvol. Salute! Gancia Aperitivo Italiano Gancia Aperitivo Italiano is zoals de naam het al zegt een aperitief uit Italië. Deze …
Voor dit recept gaan we aan de slag met een volledig uitgebeende kip. Ook wel ‘spatchock chicken’ genoemd. Enkele in de kippenvleugeltjes zitten nog beentjes. Het grote voordeel hiervan is dat de kip sneller en gelijkmatig gaart. We marineren deze kip 1 nacht in karnemelk. Karnemelk bevat zowel vet als zuur: twee factoren die maken …
Belgische Pornstar Martini met Elixir d’Anvers
In dit recepten serveren een pitabroodje met gemarineerde lamsspies, baba ganoush, krokante kikkererwten, muntyoghurt en gepekelde rode ui. Dit klinkt als een hele boterham, en dat is het eigenlijk ook. Al valt het werk voor dit recept wel heel goed mee. Op de foto beleggen we het pitabroodje met alle ingrediënten. Maar naar eigen smaak …
Vlammetjes zijn ideaal als fingerfood, een pittig hapje voor elke gelegenheid. Bak ze in de oven voor een knapperige buitenkant en een sappige, kruidige vulling van gehakt en specerijen. Een smaakexplosie zonder gedoe met frituren! Ingrediënten voor +- 30 vlammetjes Doen Een recept van Kris Kookt geprobeerd? Laat het mij dan weten. Ik ben super …
