Het is onwijs leuk om eens lekker te eten in andere stad, of zelfs in een ander land. Daarom heeft HotelSpecials voor mij een top 5 gemaakt van foodsteden in Europa. Geniet van de traditionele gerechten die de stad je te bieden heeft.
Watertanden in Parijs
Als dessertliefhebber kun je in Parijs goed toeven. Het meest bekende dessert is dan wel de crème brûlée, oftewel gebrande room. Heb je het nog nooit gegeten? Het lijkt op een custard dessert waarbij als topping van suiker wordt gebrand. Erg lekker! Voor de zoetekauw zijn macarons uiteraard ook niet te weerstaan. Kleine koekjes die bros van buiten zijn en vanbinnen smeuïg en zacht. Gemaakt van amandelen, poedersuiker, suiker en eiwit in verschillende smaken en kleuren.
Je houdt ervan of je gruwelt ervan: kikkerbilletjes. Maar als je het eenmaal proeft zal je merken dat de smaak dichtbij de smaak van kip ligt. Je kunt ook kiezen voor een boeuf bourguignon: rundvlees gestoomd in bourgogne wijn, champignons, ui en soms spekjes. Om van te watertanden!
Smullen in Berlijn
Dit is de stad voor de hippe foodies, dankzij de vele foodmarkten en een groot aanbod aan internationale keukens. De specialiteiten van de Berlijners? Dat is de Pfannkuchen, ook wel Berliner Bol genoemd. Deze bollen worden gemaakt van ei, melk en boter en het deeg wordt gefrituurd. Vervolgens wordt de bol gevuld met confituur en er komt een laagje geglazuurde suiker overheen. Een lekkere zoete hap dus. En goed nieuws, bij elke bakker wel te koop.
En natuurlijk mag de curryworst niet ontbreken als ik het over traditioneel eten heb. De worst heeft zijn naam te danken aan de currypoeder waarmee de worst wordt geserveerd. De worst ligt te baden in tomatensaus en wordt geserveerd met frietjes. Wil je nog meer weten over de curryworst? Dan ben je bij het Curryworst Museum in de stad aan het juiste adres!
Snacken in Amsterdam
Echte traditionele hoogstandjes heeft Amsterdam wellicht niet, maar er is genoeg lekkers te vinden in de stad. Zo is kaas onder vele toeristen populair en kun je meerdere shops in de stad vinden waar je verschillende kazen kunt kopen. Wil je lekker aperitieven? Pak een pintje en bestel bitterballen, dit zijn gefrituurde balletjes van een ragout. Erg lekker om te dippen in wat mosterd.
Ook vind je in Amsterdam viskraampjes met zilte haring. Smaakvol en gezond. Goesting in nog meer snacks? Dan bestel je toch een ‘patatje oorlog’? Het klinkt heftiger dan het is: frietjes met pindasaus, mayonaise en gesnipperde uitjes.
Eet je buik rond in Wenen
Wanneer je naar Wenen gaat is het aan te raden om met een grote appetijt te gaan. Want de gerechten zijn meestal vrij zwaar en op basis van vlees. Het meest bekend is dan wel de Wiener Schnitzel: gepaneerd kalfsvlees. Dit wordt geserveerd met een schijfje citroen, aardappels en peterselie.
Gulash is ook erg lekker wanneer je veel trek hebt. Dit is een stoofpot van vlees, groente en paprika kruiden. Of ga je liever voor de Schweinbraten: geroosterd varkensvlees? Een populair bijgerecht is knödeln: grote ronde aardappel- of brood knoedels. Maar reken erop dat je van het hoofdgerecht vaak al vol zit. En uiteraard wil je nog ruimte overhouden voor het bekende taartje de Sachtertorte. Deze waanzinnig lekkere chocoladetaart heeft in het midden een laagje abrikozenconfituur en is bedekt met chocoladeglazuur. Een lekkere tas koffie maakt de smaaksensatie helemaal af.
Liever een iets lichter dessert? Dan kun je ook voor een Strudel gaan; een gelaagd gebakje gevuld met appel. Yummie!
Nummer 5 van de foodsteden is Gent
Je hoeft zeker niet altijd over de grens te gaan om lekker te kunnen eten. Ga eens naar het gezellige Gent. Deze culinaire stad is misschien wel de underdog in deze lijst met foodsteden, maar moet zeker niet onderdoen voor de rest. Een typisch traditioneel Gents gerecht is waterzooi. Dit is een eenpansgerecht met kip of vis, aardappelen, room en groentjes. Samen lijkt het op een goed gevulde maaltijdsoep.
Ook een traditioneel gerecht is Gentse stoverij: een smakelijke stoofpotje waar het vlees gegaard is in donker bier. Ben je meer een zoetekauw? Dan word je zeker blij van het snoepje Gentse neus. Dit kegelvormige, paarse snoepje is stevig aan de buitenkant, maar bijt je het topje eraf dan kom je een vloeibare binnenkant tegen. De originele smaak van het snoepje is gebaseerd op framboos, maar tegenwoordig vind je ze ook in andere smaken zoals kersen, aardbei, perzik en meer.
Nu ken je 5 toffe foodsteden, welke ga jij binnenkort ontdekken? Tip; maak er gelijk een citytrip van. Bij HotelSpecials vind je hotels in diverse steden. En daarbij hebben ze Specials, zoals bijvoorbeeld de Diner Special. Als je deze Special reserveert bij een hotel is dit inclusief overnachting, ontbijt én diner! Maar je kunt ook kiezen voor de City Special, dan weet je dat je hotel in de buurt is van de tofste bezienswaardigheden en restaurants.
Hartstikke leuk! Als een foodie ben ik al in de vermelde steden geweest, maar nu wil ik weer eens terug naar Wenen na het lezen van je artikel.