Laphroaig is een Schotse whiskydistilleerderij die bekend staat om zijn rokerige en turfachtige single malt whisky. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1815, heeft Laphroaig een reputatie opgebouwd als producent van karakteristieke en krachtige whisky’s die geliefd zijn bij whiskyfanaten over de hele wereld. ‘Select’ is de meest toegankelijke whisky uit het Laphroaig gamma. Een …
Jim Beam Double Oak is een echte Kentucky Straight Bourbon. Wat staat voor een warme en romige whiskey. Om er een schepje bovenop te doen is de Jim Beam Double Oak, zoals de naam het zegt, tweemaal gerijpt. 4 jaar gelagerd op verkoolde eiken houten vaten en een tweede rijping op Amerikaanse witte eiken houten …
Maker’s Mark is een Kentucky Straight Bourbon whisky. Een bourbon die zeer toegankelijk is met fijne tonen van specerijen en hout. Perfect om puur of met ijs van te genieten, maar ook zeer lekker in cocktails. Wij gingen hiermee aan de slag en creëerden 3 verrassende wintercocktails. Appel cobbler Whisky gluh (2 stuks) Nutty Old …
Bowmore 12 Year Old staat bekend als een Islay single malt whisky met de perfecte balans tussen rokerig en zacht. Deze 12y is een relatief milde whisky met een prima prijs/kwaliteit verhouding die zijn plaatsje aan de top zeker heeft verdiend! In de mond is Bowmore 12 year complex, maar perfect in balans. Warme, zachte …
Elixir d’Anvers & Cranberrysap Halloween, eerlijk gezegd heb ik er nooit echt iets mee gehad. Enkel dan dat dit ook het seizoen van de pompoenen is. Een groenten die we maar al te graag gebruiken hier. Vorig jaar maakten we zelfs een Halloween cocktail met pompoen en Elixir d’Anvers. Ook dit jaar maken we opnieuw …
Elixir d’Anvers en Elixir de Spa Na de 3 makkelijke zomercocktails met Elixir d’Anvers gaan we voor vier iconische cocktails met Elixir. Deze keer gebruiken we niet alleen Elixir d’Anvers maar gaan we ook aan de slag met Elixir de Spa. We maken o.a. een old fashioned, whiskey sour en een espresso martini. Toevallig drie …
Sour cocktails Whiskey Sour is natuurlijk één van de bekendste sour cocktail. Misschien ook wel één van onze favorieten. Op de blog staan er tal van verschillende sour cocktails. We vonden dat het hoog tijd was voor een mooi overzicht. Van een calvados sour tot een sour met bloedsinaasappel en van een mocktail met groene …
Highballs van Johnnie Walker We spenderen deze maanden extra veel tijd in beperkte kring. Een drankje op de bank smaakt dus meer dan ooit. So yes, it is definitely still a thing: quarantaine cocktails thuis, virtueel of stiekem alleen. Ben je zelf niet de meest flamboyante bartender maar wil je toch aankomend holiday season niet …
Taste of Assisi cocktail – Borgo Antichi Orti Oktober 2019 stond voor mij in het teken van Casa Astrid. We reisden enkele dagen af naar het Italiaanse Umbrië voor ‘A Taste of Assisi’. Dit op uitnodiging van olijfolieproducent Casa Astrid. We verbleven er in het prachtige Borgo Antichi Orti vlakbij Assisi. Dit voormalige klooster van Benedictijnse …
