Sipsmith gin – Ceviche van schelvis – crumble van Parmezaanse kaas & amandelen

Gin Tonic Foodpairing: Sipsmith gin – ceviche van schelvis – crumble van Parmezaanse kaas & amandelen – kaviaar van aubergine Ginstokerij Sipsmith werd opgestart in 2009. Voor deze gin halen ze de beste botanicals uit verschillende uithoeken van de wereld. “Bulgaarse Read More …

Biercée GIN – Less is more – In olijfolie gekonfijte schelvis met een Belgische salade

Gin Tonic Foodpairing: Biercée GIN – Less is more – Gekonfijte schelvis, witloof, venkel en postelein De nieuwe Biercée Gin van de Distillerie de Biercée werd ontwikkeld met respect voor eeuwenoude tradities:  een 100% Belgische gin, een nieuwe oude gin met Read More …