Dit is een heerlijk feestelijk soepje van bloemkool en pompoen, afgewerkt met ricotta. Dit geeft een heel zachte en fluwelige soep.
Pompoen risotto, dit is een voorgerecht van smeuïge risotto met zoete stukjes pompoen en krokant gebakken stukjes spek. Heerlijk
Deze heerlijke winterse pasta met een verrassende saus van pompoen, daarbij gebakken scampi en een beetje pesto van rucola smaakt fantastisch lekker
Deze fel gele confituur toont heel mooi op de ontbijt tafel. Een prachtige combinatie van groenten en fruit. Verrassend lekker. Ik gebruik voor deze confituur het liefst de butternut pompoen. Deze is smaakvoller en toch niet te overheersend in de confituur.
Pompoensoep is een heerlijke soep voor in de winter. De geitenkaas maakt het romiger en met de zwarte woud ham als afwerking is de soep helemaal compleet.
Dit recept kan ook gebruikt worden als bijgerecht zonder de scampi. Maar als voorgerecht is het een heerlijk. Een kleurrijk en smaakvol bord met een perfecte combinatie van een frisse salade met warme scampi.
Deze heerlijke lasagne heeft iets extra, iets zoets en onverwachts Het is een heerlijke variant op de klassieke met een extra herfst/winter toets