Wijn, je kunt er niet genoeg van hebben. Toch kan het soms voorkomen dat je nog een restje overhoudt. Zonde om weg te gooien natuurlijk! Juist die restjes wijn zijn perfect om een heerlijke maaltijd mee te maken. We geven je graag een paar tips over waar je op moet letten bij het koken met …
Quarantaine pakketten De maatregelen in de strijd tegen Corona zijn nogmaals verlengd. Iedereen moet in zijn kot blijven. Maar samen met jullie kunnen we ervoor zorgen dat het wel een gezellig kot is. Om daarvoor te zorgen maken we een opsomming van enkele quarantaine pakketten en producten die je gemakkelijk thuis kan laten leveren. Van …
De lekkerste gerechten uit 2018 Net zoals in 2016 en 2017 stellen we weer onze ultieme menu samen. Hiervoor selecteren we de lekkerste gerechten die we in 2018 hebben geproefd. We deden zowel in binnenland als buitenland enorm veel culinaire ontdekkingen. Share This:
Aan tafel met Gert de Mangeleer Enkele weken geleden zat er weer een heel leuke uitnodiging in mijn mailbox. Niemand minder dan Gert de Mangeleer van driesterrenrestaurant Hertog Jan ging aan de slag met de mobiele Land Rover Discovery keuken van Jamie Oliver. Wij mochten gaan proeven. Share This:
Vrienden van de Smaak, Het concept van een rondreizend restaurant kwam in 2012 overgewaaid uit Nederland. Dit was dan ook het startschot van ‘Vrienden van de Smaak’. Al zeven jaar kunnen ze terugblikken op een succesvol concept. Één lange tafel, een unieke locatie, 140 gasten en een topchef die naast je staat te koken. Share This:
Ken je dat gevoel? Je plant een gezellige avond uit op restaurant. Eens aangekomen in het restaurant neem je plaats aan die prachtig gedekte tafel. Je wacht tot er iemand komt om je aperitief op te nemen. Na een uurtje wachten heb je nog steeds niemand gezien. Na twee uur wachten beslis je maar om …
Start of the Dutch spring De lente is misschien wel mijn favoriete seizoen. De natuur verandert, planten komen in bloei en het gras wordt terug iets groener. In heel wat tuinen zorgt dit voor een tafereel dat doet dromen van de eerste warme lentezon. Maar niet alleen verandert de natuur, ook datgene wat de natuur voortbrengt. De …
Culinaire Ambiance, Zoals jullie misschien al konden zien, stond er in het maart nummer van Culinaire Ambiance een reportage dat ik had geschreven. In de uitgave van April staan er twee recepten naar mijn hand. Iets waar ik ontzettend trots op ben. Meer over dit nieuwe avontuur lees je in deze blogpost. Bij deze wil ik …
Food festivals Vroeger stond Rock Werchter en Pukkelpop op onze agenda. Maar tegenwoordig wordt die plaats meer en meer ingenomen door food festivals. In de lente en zomer vind je tegenwoordig in bijna elke gemeente of stad wel een foodfestival. In dit overzicht hebben we het over een gloednieuw food&bier festival in Breda, Antwerpen Proeft, Foodfest Cadzand …
