Shepherd’s pie, ook bekend als cottage pie, is een Engelse ovenschotel gemaakt van runder- of lamsgehakt afgedekt met aardappelpuree. De naam cottage pie verwijst naar de status als gerecht voor de armen (voor cottagebewoners) en het gerecht werd oorspronkelijk van vleesresten gemaakt. Het behoort nu tot een van de standaardgerechten die in Engelse en Ierse pubs worden [...]
Een heerlijk stukje gebakken lamsvlees met een salade van feta, rode ui, paprika,……
Een heerlijk feestelijke lamsschotel met feta, aubergine en rode ui. Heel gemakkelijk en verrassend lekker