Tag Archive

aardappelen asperges aubergine Aziatisch Barbecue Broodjes Bruschetta chocolade cocktails confituur Courgette couscous dressing eend Feta Gebak Groenten Hapjes Kip klassieker Koekjes Lamsvlees Makkelijk Mango Mijn favorieten Milkshake ovenschotel Pasta pastinaak Pizza pompoen Quiche Rijst Sapcentrifuge Scampi Slaatjes Soep stoofpotje Tofu Vegetarisch vijgen Vis Wild Wok wrap's

Crema Catalana met Grand Marnier

Published on maart 18, 2013 By kris

Creme Catalana (ook bekend al “crema de Sant Josep”) is het bekendste dessert in Catalonië. De manier van serveren lijkt heel erg op Crème brûlée. Maar de bereidingswijze en smaak zijn toch zeer verschillen. Beide dessert behoren tot mijn favorieten. Traditioneel wordt het gerecht op 19 maart bereid en gegeten, de dag van Sint Jozef.

îls Flottante

Published on december 13, 2012 By kris

Dit is een klassiek Frans dessert, dat ikzelf ook voor de eerste keer in Frankrijk heb gegeten. Zo lekker dat dit recept niet kon ontbreken op deze website.  Het dessert bestaat uit eiwit-eilandjes drijvend in een heerlijke vanillesaus.

Vol au vent van scampi

Published on november 19, 2012 By kris

De klassieke vol au vent verwerkt naar een heerlijke en originele variant met scampi

Coq au vin

Published on november 12, 2012 By kris

Coq au vin is een Frans stoofgerecht. Het bestaat uit een in stukjes gesneden haan (of kip) met in vieren gesneden kleine champignons, diverse kruiden en klaargemaakt in een rodewijnsaus. 

Konijn op grootmoeders wijze

Published on oktober 25, 2012 By kris

Een makkelijk en klassiek recept om konijn klaar te maken. Dit met een heerlijke saus met ui, champignons en spekblokjes

Macaroni met ham en kaas

Published on april 30, 2012 By kris

Deze heerlijke pastaschotel met ham en kaas is een klassieker uit de dagelijkse keuken. Heerlijk comfort food voor weinig geld.

Onglet à l’échalotte

Published on april 9, 2012 By kris

Onglet, ook wel binnenspier, kraai of beenhouwersbiefstuk genoemd, is een heerlijk stukje steak dat je enkel saignant kunt bakken om taaiheid te voorkomen.  Vergeet niet om dit stukje steak op voorhand te bestellen bij de slager.

Pizzadeeg (basis recept)

Published on februari 27, 2012 By kris

Dit is een eenvoudig en lekker recept om zelf je pizza bodem te maken