Samova thee – Istanbul Nights
Dat ik fan ben van het thee merk Samova kon je al eerder ondervinden op mijn blog. Zo maakte ik al twee mocktails met deze thee. Een non-alcoholische gin tonic en een kinder thee sangria. De thee van Samova is puur, eerlijk en origineel. Altijd leuk om hiermee te experimenteren.
Deze keer koos ik voor een cocktail met Istanbul Nights. Deze thee bevat kruiden zoals anijs, gember, kruidnagel, kaneel, komijn, kardemom, peper en koriander. Een zwoele thee met Oosterse specerijen. We maken een siroop van deze thee en combineren deze met gin, tonic en limoensap.
Nodig:
- Istanbul Nights – Samova
- limoensap
- tonic
- gin
- kaneelstok
- zeste sinaasappel
Doen:
Siroop van thee:
- Breng 50 g water met 100 g suiker aan de kook
- Zet het vuur af, roer totdat de suiker volledig is opgelost
- Voeg 1 kl thee toe
- Laat de siroop afkoelen
- Zeef de siroop
Cocktail:
- Doe 50 ml gin in een glas
- Voeg 30 ml limoensap en 20 ml thee siroop toe
- Roer goed, vul het glas met ijsblokjes
- Vul aan met 50 ml tonic
- Werk de cocktail af met een kaneelstok en zeste van sinaasappel
