Bladerdeeg taartje van aubergine en brie
De inspiratie van dit bladerdeeg taartje haalde ik ook van het voorgerecht Tian de berenjenas dat ik leerde kennen in Barcelona. Een heerlijke combinatie tussen aubergine en brie
Warme voorgerechten
Italiaanse ham met gegrilde asperges
Een heerlijk voorgerecht met gegrilde aspegers, Italiaanse ham, rucola, zongedroogde tomaten en Parmezaanse kaas. Door de asperges te grillen krijgt dit gerecht een heerlijk zomerse smaak
Bladerdeeg gebakje met pompoen en passendale kaas
Een heerlijk bladerdeeg taartje met zachte smaken van geroosterde pompoen en heerlijk smeuïge Passendale kaas
Risotto van pompoen
Pompoen risotto, dit is een voorgerecht van smeuïge risotto met zoete stukjes pompoen en krokant gebakken stukjes spek. Heerlijk
Risotto van boschampignons
Risotto is een klassiek en traditioneel Italiaans gerecht. Vooral gegeten als Primi piatti. Bij ons beter bekend als een voorgerecht. Roeren of niet, dat is de discussie bij risotto, één ding is zeker. Volg het recept en je krijgt heerlijk smeuïge risotto
Taartje van aubergine en brie “Tian de berenjenas”
Tian de berenjenas, Zo stond het te lezen op de menukaart van Restaurant Bestiari in Barcelona. Een heerlijk torentje van aubergine, brie en gekonfijte tomaatjes. Hier het recept rechtstreeks uit Barcelona:
Zalm Teriyaki met noedels
Een heerlijk stukje zalm met de Japanse saus “Teriyaki”. Ook niet zalm liefhebbers zullen hiervan houden
Scampi diabolique
Scampi diabolique, zover ik weet niet genoemd naar de film Diabolique met Sharon Stone. Maar is het de benaming van scampi met duivelse saus. Een overheerlijke scampi schotel te serveren als hapje, voorgerecht of hoofdgerecht.
Test Now !!
Martini Royal
Culinair expert: she.be
Wijnvoordeel.be
Facebook / Twitter
Advertentie:
