4. Extra’s

Milkshake van gekarameliseerde banaan en mango

Posted by on juli 19, 2012 at 9:00 am

Een heerlijk frisse milkshake op basis van gekarameliseerde banaan, mango, vanille en rum

Crème anglaise

Posted by on mei 2, 2011 at 1:48 pm

Crème anglaise is een heerlijke romige vanillesaus

Advocaatsausje

Posted by on maart 10, 2011 at 10:22 am

Dit is eigenlijk een vanille sausje (creme anglaise) met advocaat

Banketbakkersroom

Posted by on maart 10, 2011 at 9:48 am

Vanillebanketbakkersroom of crème pâtissière is een speciale gele vla-achtige room die vaak in tompoezen, eclairs, vlaaien en soezen gebruikt wordt.