Pimp Your F**king Kotfood Meer dan 400 studenten reageerden na een oproep van Studio Brussel om hun lekkerste kotrecept in te sturen. Inleiding: Driesterrenchef Sergio Herman maakte een selectie en pimpte hun gerechten met kleine ingrepen zoals het gebruik van smaakmakers of verse kruiden. De foto’s bij de kotrecepten zijn door de studenten zelf gemaakt, dikwijls met [...]
Pascale Naessens – Puur genieten en toch gezond en slank – 2012 Inleiding: We hebben allemaal weinig tijd, maar toch wil ik lekker eten, toch wil ik gezond eten, toch wil ik niet verdikken. Wel, daarom heb ik dit boek Puur Genieten genoemd. In een handomdraai tover je de heerlijkste groenten- , vis- en vleesschotels op [...]
Chez Rachel – Recepten uit de kleinste keuken van Parijs Een frisse en simpele kijk op traditionele Franse recepten Koken voor elke dag Inleiding: In de kleinste keuken van Parijs kookt een Engelse met bijzonder veel talent: Rachel Khoo. Met haar frisse kijk op de Franse keuken en een uitzonderlijk gevoel voor smaak, kleur en compositie is Rachel [...]
Stefan Elias bakt feestelijke recepten van Jacques Bloch (de bekende Gentse patissier) 2012
De complete wijncusus (2009) Van wijnleek tot wijnkenner in 13 proefrondes Dit praktische boek laat je aan de hand van een aantal heerlijke proefrondes kennismaken met 52 wijnen van over de hele wereld. Zo kom je alles te weten over de geur, de kleur en de smaak van een bepaalde wijn en hoe je die [...]
Nigella Lawson – Nigellissima (2012) Nigellisima is Nigella Lawson met een snuifje Italië. Ze geeft je inspiratie voor simpel en heerlijk eten dat snel op tafel komt en dat van je dagelijkse maaltijd een feestje maakt. Nigellissima geeft je eten in de stijl van Lawson: van traditioneel tot modern, van klassiek tot vernieuwend, makkelijk en [...]
